HTML

Magyar  Français

kereses_head.png


cimkek_head.png

AKG (1) állatok (6) Anyák Napja (2) Asterix az olimpián (1) baba-mama (2) Bálint-nap (2) barkácsolás (24) beszélgetés (4) bingó (8) Bûche de Noël (1) Café Dumas (6) Câlinou (11) chasse aux oeufs (1) chasse au trésor (2) CP (1) dal (19) dalok (36) dinoszauruszok (1) dobble (1) dominó (3) Dzsungel könyve (1) ellentétek (1) első osztály (1) email (1) ének (33) Épiphanie (2) Facebook (1) farsang (1) fényképek (11) film (13) foglalkozások (31) fonetika (1) francia (40) franciatanárok (2) Francia Intézet (24) Francia Iskola (2) galette (2) Gyöngyvirág Ünnepe (1) gyümölcsök (1) Halloween (5) honlapok (2) Húshagyó kedd (2) húsvét (5) időjárás (1) Institut Francais (21) írás (2) játék (23) játszótér (5) jelmez (1) kapcsolat (1) Karácsony (4) kincsvadászat (3) könyv (2) körjáték (6) lottó (3) magyar (1) Mardi gras (2) matematika (5) memóriajáték (6) mese (13) Meska (1) mondóka (32) mondókák (23) nyár (5) nyári tábor (3) Nyílt Nap (1) olimpia (1) olvasás (7) ősz (3) ötletek (10) Pinterest (3) pörgettyű (1) puzzle (4) rádió (2) rajzfilm (4) recept (10) Saint Valentin (1) sport (1) sudoku (2) Szamóca kiskertész-tanoda (1) számolás (2) színek (3) színezők (12) szókeresés (3) szülő-babysitter találkozó (1) tábor (13) társasjáték (9) Tatou le matou (1) tavasz (4) tél (2) testrészek (4) továbbképzés (1) TV (1) TV5 Monde (1) újév (4) ünnepek (13) Valentin-nap (2) Vármúzeum (1) videó (6) Vízkereszt (3) Címkefelhő


archivum_head.png


feedek_head.png

Galette des rois, avagy a királyok pitéje

2015.01.21. 10:02 Mazzag Timea

 

Tavaly már írtam egy bejegyzést Vízkereszttel kapcsolatban (Épiphanie), amelyben a franciák ilyenkor hagyományosan elkészített sütijének, a galette des rois-nak a receptjét is megtalálhatjátok, színezőkkel és koronákkal, és egy dalt is, amit a gyerekek szoktak énekelni - ezért a hagyomány leírását most nem ismétlem meg.

Azóta találtam egy másik gyerekdalt is, amit nagyon megszerettem és amit körjátékként is el lehet játszani. Ezen az oldalon meghallgathatjátok a dalt és megtaláljátok a szöveget is, itt pedig a játék leírását franciául.

Idén én is csináltam itthon galette-et, mert találtam egy könnyű és gyors receptet, a magyar fordítását feltettem Facebookra is, de idemásolom, hogy ne kelljen keresgélni:

Íme, az egészen egyszerű recept, sütéssel együtt kb. 1 óra!

Hozzávalók:
400g (én feleennyivel csináltam) leveles tészta
1.krémhez :
100g mandulaliszt (avagy darált mandula)
100g cukor
50g vaj
1 tojás
2.krémhez :
125ml tej
20g cukor
1 tojássárgája
15g liszt
Kenéshez: 1 tojássárgája

Elkészítés:
1.
Tejet felmelegíteni, egy edényben felverni a tojássárgáját a cukorral, majd hozzáadni a lisztet (nagyon kis mennyiség), leönteni a tejjel, majd az egészet újból melegíteni 3 percig folyamatos kevergetés mellett (amíg besűrűsödik).
2.
Összekeverni a vajat a cukorral, aztán a tojással és a mandulaliszttel.
A másik krémből 100g-ot hozzáadni (nekem kb. az egész volt), összekeverni, majd hűvös helyre tenni.

3.A sütőt 180 C fokra felmelegíteni, a leveles tésztából 2 db 24 cm átmérőjű kört kivágni, a krémet elsimítani rajta, kb. 3 cm-nyi szélt üresen hagyni, elrejteni benne a feve-et (kis porcelánbábú vagy babszem) és a másik tésztalapot rátenni, a széleket jól összenyomkodni, tetejét tojássárgával megkenni és esetleg mintákat rajzolni rá, majd a 180 C fokos sütőben 25-30 perc alatt megsütni (légkeverés nélkül).

A fiammal elmentünk a Café Dumas által rendezett Galette des rois gyerekprogramra is: ebben a galette-ben, a fiam nagy örömére, végre volt már fève ! A rövid beszámolót a fényképekkel megtalálhatjátok a Facebook-oldalunkon.

 

 

Szólj hozzá!

Címkék: játék dal francia ünnepek ének recept dalok körjáték galette Vízkereszt Épiphanie

A bejegyzés trackback címe:

https://timkakuckoja.blog.hu/api/trackback/id/tr557008515

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.