A Vízkereszt vagy háromkirályok vagy epifánia egy keresztény ünnep, amelyet általában január 6-án ünnepelnek, bár sok helyen a legközelebbi vasárnapra tolják el az egyházi ünneplését. A keleti keresztény egyházak Jézusnak a Jordán folyóban való megkeresztelését ünneplik ezen a napon. Vízkereszt ünnepe a „karácsonyi tizenketted” (tizenkét napos ünneplés) utolsó napja és a farsang kezdete. A nyugati egyházakban három eseményt ünnepelnek ezen a napon: a napkeleti bölcsek vagy háromkirályok (Gáspár, Menyhért és Boldizsár) látogatását a gyermek Jézusnál, Jézus megkeresztelését, valamint az általa véghezvitt első csodát a kánai menyegzőn. Jézus megkeresztelkedésének emlékére a katolikus templomokban vizet szentelnek, s ebből a hívek hazavihetnek valamennyit. Franciaországban ezekben a napokban süteményeket sütnek (Galette des rois), amelyek közül egyben ajándékot vagy egy apró porcelánbábut vagy nagyobb babszemet (fève) rejtenek el. A gyerekek nagyon szeretik ezt a sütit és versengenek, hogy ki találja meg a bábut a sütiben, mert az lesz aznap a király (roi) vagy a királynő (reine). Jutalmul, a sütin kívül, még egy aranyozott papírkoronát is kap.

Ha szeretnéd te is elkészíteni a gyermekeddel a hagyományos Galette des rois-t, akkor itt megtalálod a receptet egy kedves kis virtuális szakácskönyvben.

Itt találhatsz színezőket; amíg te a konyhában készíted a sütit, a gyermeked sem fog unatkozni, itt pedig a koronához találsz mintákat: mire kész a süti, a gyermeked is elkészíti a király(nő) koronáját.

A mai nappal kapcsolatos legnépszerűbb gyerekdal a J’aime la galette :

 J'aime la galette
Savez-vous comment ?
Quand elle est bien faite
Avec du beurre dedans
Tralalala lalala lalère
Tralalala lalala lala.

Jó étvágyat és jó szórakozást!